정보
문어 손질법, 삶는법, 효능
오늘은 문어의 손질법, 삶는 법, 영양적인 효능 등에 대해 알아보겠습니다. 이번 달 초부터 문어 금어기가 풀렸습니다. 낚시나 통발을 이용하여 문어를 잡을 수 있는 시기가 돌아왔는데요, 문어를 잡아도 손질이나 삶는 법을 모르면 먹을 수가 없겠죠. 이에 문어의 손질법, 삶는법, 효능과 섭취 시 주의사항 등에 대해 이야기해보겠습니다. 목차 문어란 문어 손질법 문어 삶는법 문어의 효능 문어 섭취 시 주의사항 문어란 문어는 문어목 문어과에 속하는 두족류(머리에 다리가 붙어있는 생물)입니다. 바다의 바닥에 서식하며 연체동물이나 갑각류, 다른 물고기 등을 잡아먹고 삽니다. 4~6월에 연안에 산란하여 알이 부화되기까지는 약 5달에서 7달 정도가 소요됩니다. 유생 시기 몸길이 10mm가 될 때까지의 생존율이 1% 정도이..
2021. 7. 28. 10:57