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도라지의 효능 및 먹을때 주의점
도라지는 흔히 뿌리 약초로 불릴만큼 사람의 몸에 좋은 식물입니다. 대한민국에서는 흔히 차를 우려먹거나 밥반찬으로 도라지를 먹기도 하는데요, 막연하게 도라지가 몸에 좋다고 알고 있어 먹는 것이 대부분이라고 생각합니다. 그러나 막연히 아는것 보다는 정확하게 아는 것이 좋겠죠? 그럼 도라지의 효능 및 먹을때의 주의점 등을 알아보도록 하겠습니다. 도라지 목차 도라지란 도라지의 효능 도라지 먹을때 주의점 도라지란 도라지는 초롱꽃과 식물로 흔히 더덕과 많이 비교됩니다. 보통 추운 지방에서 잘 자라며 한국, 일본 및 중국 등의 동북아시아 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 한국의 경우 등산을 하다가도 산도라지를 발견할 수 있을만큼 많이 자라기도 합니다. 대체로 껍질을 벗겨 쓴맛이 제거되도록 물에 불린 후 데쳐먹거나 무쳐..
2021. 8. 11. 14:35